陽澄湖在哪里?
![]() |
陽澄湖位於蘇州市區(qū)的東北,跨蘇州市區(qū)、工業(yè)園區(qū)、昆山市及常熟市,是江蘇省重要的淡水湖泊之一。面積120平方公里,約18萬畝,分西湖、東湖。它南連蘇州城,北鄰常熟山,而大部分在吳縣市境內,就像它的名字一樣,陽澄湖水質澄清,陽光透底遠遠望去,像一塊晶瑩的翡翠。泛舟湖上,微波蕩漾,仿佛人在畫中。陽澄湖水產資源十分豐富,陽澄湖盛產七十種淡水產品,桂魚、甲魚、白魚、鰻魚、清水蝦、大閘蟹為"湖中六寶",其中素有"蟹中之王"美稱的陽澄湖清水大閘蟹更是馳名中外.
陽澄湖臨近上海和蘇州的陽澄湖,風景秀麗,環(huán)境優(yōu)美。尤其以清澈的水面豐饒的物產聞名于世。這里湖面開闊,水質清澄,水草豐茂,是螃蟹生長的理想之地。特殊的環(huán)境,使大閘蟹形成了與眾不同的四大特點,一是青背,蟹殼成青灰色,平滑而有光澤;二是白肚,貼泥的肚臍、甲殼晶瑩潔白,沒有黑色斑點;三是黃毛,歇腿的毛長而黃,根根挺拔;四是金爪,蟹爪金黃,堅挺有力,放在玻璃上都能八足挺立,雙螯騰空。 大閘蟹名稱的由來:據說捕蟹前先用竹枝和稻草筑成大閘,在閘的一邊布網,晚上亮起馬燈,湖中蟹群受誘,向閘游守去,投入網中,故有「大閘蟹」之稱謂。
由于陽澄湖的湖水平均水深在2米左右,加上湖底為沙礫沉積,幾乎沒有淤泥,蟹長期在湖底行走,腹部緊貼沙礫,形成白肚。蟹腳長期在陽澄湖沙礫堆積成的湖底覓食行走,故而蟹爪堅韌、爪毛金黃。中蟹群受誘,向閘游守去,投入網中,故有「大閘蟹」之稱謂。
原創(chuàng)文章,轉載請注明http://www.0bgqxx.cn .
【返回】