西風(fēng)響蟹腳癢(2)

 

古有民諺說道“西風(fēng)響，蟹腳癢”，說的是每年立秋后的秋風(fēng)一起，陽澄湖大閘蟹就進(jìn)入徊游產(chǎn)卵的時候，這個時候的雌蟹黃已滿、雄蟹膏正肥，也是陽澄湖大閘蟹一年中最好吃的時候。這時候，陽澄湖大閘蟹就會從湖底爬上網(wǎng)圍。

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