蘇州工業(yè)園區(qū)唯亭鎮(zhèn)作擁陽澄湖1萬畝湖面，蟹農(nóng)們在忙著養(yǎng)蟹的同時也開始了大閘蟹的另一篇文章：以陽澄湖大閘蟹為特色，抱團組團經(jīng)營起了頗具特色的“農(nóng)家樂”。
    今年40歲周斌是一位老蟹農(nóng)了。從2000年開始，他就在陽澄湖養(yǎng)起了大閘蟹。從過去的1000多畝養(yǎng)殖面積到如今的800畝，雖然養(yǎng)殖面積減少了，但收入?yún)s絲毫沒有減少。其中原因除了單位面積產(chǎn)量增長以及大閘蟹價格逐年上漲外，另一個重要原因是沈建新不僅養(yǎng)蟹、賣蟹還把做起了以大閘蟹為主要特色的“農(nóng)家樂”。
 
周斌和他的“水邊”農(nóng)家樂
   周斌所在的唯亭陽澄人家小區(qū)僅靠陽澄湖畔，不遠處就是重元寺。因為動遷，周斌補償?shù)搅巳�套陽澄人家公寓房，其中位于底樓的一套被他用來開設(shè) “農(nóng)家樂”，取名 “水邊農(nóng)家樂”，三個房間每間都擺一桌，客堂間和廚房間就用于原料的存放、加工和烹調(diào)。公寓房外面是大面積的小區(qū)配套綠化和整齊的道路。
    在這之前，周斌也在動遷過渡房從事農(nóng)家樂生意，雖然蔬菜、大閘蟹和湖鮮都是自產(chǎn)自銷，但由于受老村莊條件限制，衛(wèi)生條件跟不上，因此回頭客很少。今年中秋節(jié)前，周斌搬到陽澄人家的新房后，就著手開設(shè)新農(nóng)家樂。沒想到，陽澄湖村社區(qū)居委會為配合居民的需要，配套建設(shè)了更為完善的農(nóng)家樂體驗區(qū)。以前那種業(yè)主們各自為陣、經(jīng)營檔次參差不齊的狀況得到了全面改善。而且，越來越多的游客來陽澄湖度假必到陽澄人家農(nóng)家樂嘗鮮。
 
    雖然才經(jīng)營了短短一個半月，但周斌的新農(nóng)家樂營業(yè)額就超過了10萬元。他說，現(xiàn)在還沒到吃蟹旺季，11月的生意肯定會更好。來自上海的客人巫先生表示，以前的“農(nóng)家樂”開在農(nóng)宅里，道路狹窄，汽車根本開不進，綠化也少，而且蚊蟲多，要不是沖著新鮮、正宗的陽澄湖大閘蟹、農(nóng)家菜，大家還真不想來；現(xiàn)在的“農(nóng)家樂”不但環(huán)境優(yōu)美、清潔衛(wèi)生，而且一進門就有一種親切感。
    陽澄湖村社區(qū)居委會主任朱宏華介紹，如今像周斌這樣的農(nóng)家樂在陽澄人家社區(qū)有35戶，他們大都是當?shù)匦忿r(nóng)，因為長期從事大閘蟹生意，所以他們手上積累了一批老客戶，每年大閘蟹上市的時候，客戶們也喜歡來蟹農(nóng)家品嘗大閘蟹；考慮到市場的需求，以及解決居民就業(yè)、帶動居民增收等因素，社區(qū)及相關(guān)部門便引導居民在動遷公寓房里開設(shè)“農(nóng)家樂”。
    “居民們在公寓房或小區(qū)商業(yè)用房里開設(shè)“農(nóng)家樂”，必須經(jīng)過社區(qū)居委會的審批，由陽澄人家農(nóng)家樂餐飲管理有限公司統(tǒng)一管理、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一菜單、統(tǒng)一開票……”，朱宏華表示，這些做法目的就是保證“農(nóng)家樂”的質(zhì)量，把唯亭陽澄湖大閘蟹農(nóng)家樂作出品牌。