愛吃螃蟹的人都知道，現(xiàn)在正是吃螃蟹的好季節(jié)�？扇绾尾拍艹缘秸�宗的陽澄湖大閘蟹呢？如果今天您看了我們的節(jié)目，相信您就一定能成為挑選正宗陽澄湖螃蟹的專家了。

       作為陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品直營單位、蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會的專家陳哲謙表示，陽澄湖的大閘蟹一從湖中撈出，就必須在原產(chǎn)地帶上證明其身份的防偽戒指。

       戒指之所以必須要綁到螃蟹的大腿上，最重要的原因就是螃蟹大腿跟部較細(xì)，腿尖很粗，一次性防偽標(biāo)戒指一經(jīng)帶到陽澄湖大閘蟹較細(xì)的腿根，任憑它們在運輸途中的顛簸，也絕對不會輕易脫落。專家表示，目前市面上出售的陽澄湖大閘蟹確實帶上了戒指，但是如何驗證還是需要學(xué)問。

       其次，從品相上說，陽澄湖大閘蟹還有四個特征，青背、白肚、金爪、黃毛。一些市民在說道白肚這個特征是誤區(qū)，不少人認(rèn)為白肚的“白”是純白的，其實不然。

       第三，到專賣店買大閘蟹還要留神看。為了防止云龍混雜，蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會對所有正規(guī)的直營網(wǎng)點進(jìn)行了編號，這個編號必須懸掛在門店廣告牌的醒目位置，如果門店內(nèi)沒有這個經(jīng)營許可的編號，將一律視為假冒。此外今年陽澄湖大閘蟹不進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場，市民一定要到證照齊全的家樂福超市、樂天馬特等超市和直營網(wǎng)點購買。

       除了看螃蟹、看網(wǎng)點，再一個就是看禮券。針對目前十分流行的螃蟹券，專業(yè)人士提醒，這其中門道也不少。正規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的螃蟹券，一定要標(biāo)有產(chǎn)地、價格及生產(chǎn)廠家，同時要清楚的注明公蟹幾只，母蟹幾只，以及各自的斤兩數(shù)范圍，這樣當(dāng)消費者拿到螃蟹時才能進(jìn)行準(zhǔn)確的核對。

       在某些團(tuán)購網(wǎng)上記者看到，一些大閘蟹禮券上標(biāo)的價是上千元，而團(tuán)購后價格優(yōu)惠到幾百元，但禮盒的內(nèi)容卻是含糊不清，不僅公蟹母蟹的只數(shù)、螃蟹的斤兩數(shù)、以及螃蟹的產(chǎn)地都沒有標(biāo)明，這其實就暗藏下很多伏筆，為今后消費者維權(quán)制造了障礙。