陽澄湖大閘蟹如何保存

很多朋友問我，一次吃不完的大閘蟹，該如何保存。

我來說說吧。陽澄湖大閘蟹的生活習(xí)性，是怕熱不怕冷。所以，陽澄湖大閘蟹在遠(yuǎn)程運(yùn)輸過程中需要使用冰塊冷鏈運(yùn)輸。

通常如果室外溫度低于5度的情況下，你可以直接放在室溫，就可保不死。

當(dāng)然，如果溫度比較高的話，只需要把大閘蟹放在冰箱的冷藏室就可以了。（不是冷凍啊）

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