黃子云之"食蟹歌"

清初，漂泊流寓在陽澄湖畔的詩人黃子云，在唯亭橫涇村一姻親家，啖了陽澄湖蟹后，作了一首《食蟹歌》，歌云：“西湖（即陽澄湖，其時(shí)住湖東邊的鄉(xiāng)人把它稱為西湖）湖蟹興高秋，品饌獨(dú)此生平求。荻楓蕭蕭鴻叫野，乘興鼓枻橫涇游。橫涇地主我舊姻，門前曲繞西湖流。村墟九月籪未除，到既先與比鄰謀。仆僮提筐復(fù)四出，黃昏歸到聲啁啾。青絲挽束授饔人，呼婢取酒須新篘。醬醋姜韭尋常味，與此佐助皆珍饈。移時(shí)磊落登盤筵，氣猶奮怒張雙眸。捧杯大笑號(hào)眾中，食多我者同寇仇。燈前欀腕了不顧，老眼久注探其尤。爰紅入手未須臾，砉然擘落輪囷兜。柔膩或白芙蓉脂，壘塊咸赤丹砂毬。肉房櫛比犬牙錯(cuò)，細(xì)理剔抉情綢繆。巨螯葷角霑柔毛，偏旁大小如吳鉤。齒力宛轉(zhuǎn)碎脫之，肌雪入口無停留。若肥若瘠盡饕餮，毫銳不肯輕棄投。霜月皚皚光照戶，素娥流延久未收。從酉至亥始罷席，計(jì)觥不覺逾百籌。醉看坐客恣狼藉，乖臍殘爪森戈矛。左右豈無芻豢列，對(duì)之于我行云浮。齊州盛稱淮南閘，嶺海一網(wǎng)千萬頭。往昔華筵頗饜飫，如斯甘美莫與儔。吾聞皇天惡不仁，一物戕害非身修。矧茲百年含糗夫，口腹詎可窮遐搜。嗚呼：君不見，夷齊薇蕨顏簞瓢，未聞壽考封公侯。”摘錄于 《元和唯亭志》

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