蟹肉壽司飯

原料：香菇、荷蘭豆若干、一只大閘蟹肉；調(diào)料：糖、白醋、生抽、干貝素。
做法：
1、鍋里放白醋，糖，生抽，干貝素（比例請(qǐng)按各自的口味），加入香菇煮沸。
2、放入荷蘭豆再煮一會(huì)兒，注意不要煮過了，會(huì)影響顏色哦；
3、壽司飯的制作這里就省略了，請(qǐng)參照以前的日志。
4、將蟹肉拌入飯里，加適量白芝麻（不加也行），拌勻；
5、用慕斯圈造型，然后取出。
最后在上面放上香菇，荷蘭豆和蟹黃點(diǎn)綴。
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