陽(yáng)澄湖大閘蟹滿街爬

記者在江西南昌調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近一段時(shí)間以來(lái)，各種大閘蟹專賣(mài)店扎堆出現(xiàn)，雖然門(mén)臉招牌不一樣，商家都宣稱其銷(xiāo)售的是正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹。商家的宣傳是否屬實(shí)?記者就此進(jìn)行了調(diào)查。
　　
　　中國(guó)消費(fèi)網(wǎng) “西風(fēng)響、蟹腳癢，清秋正好吃蟹黃!”金秋時(shí)節(jié)，正是吃大閘蟹的好時(shí)候。在大閘蟹市場(chǎng)上，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的陽(yáng)澄湖大閘蟹，最受消費(fèi)者青睞。記者在江西南昌調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近一段時(shí)間以來(lái)，各種大閘蟹專賣(mài)店扎堆出現(xiàn)，雖然門(mén)臉招牌不一樣，商家都宣稱其銷(xiāo)售的是正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。商家的宣傳是否屬實(shí)?記者就此進(jìn)行了調(diào)查。

　　家住南昌市金域名都小區(qū)的陳女士向記者反映，不久前，她在南昌水產(chǎn)批發(fā)大市場(chǎng)買(mǎi)了幾只陽(yáng)澄湖大閘蟹，售價(jià)為240元/公斤。令她不解的是，大閘蟹清蒸后，蟹肉味道明顯有些苦，而且根本就沒(méi)有蟹黃。陳女士說(shuō)，她懷疑自己買(mǎi)的大閘蟹是假的。

　　記者從蘇州市陽(yáng)澄湖行業(yè)協(xié)會(huì)了解到，今年的陽(yáng)澄湖大閘蟹在“出產(chǎn)”時(shí)就要求“一蟹一扣”，即大閘蟹捕撈上來(lái)后，第一時(shí)間就將嵌有防偽信息的“戒指”戴上，防止日后商家造假。

　　商家銷(xiāo)售的陽(yáng)澄湖大閘蟹是否做到“一蟹一扣”呢?記者來(lái)到位于英雄大橋旁的南昌水產(chǎn)批發(fā)大市場(chǎng)進(jìn)行了暗訪。在一家水產(chǎn)批發(fā)店，記者發(fā)現(xiàn)，“陽(yáng)澄湖”大閘蟹被分門(mén)別類地放在不同的水箱里，價(jià)格從每公斤48元、68元、88元到108元不等。見(jiàn)記者質(zhì)疑售價(jià)太便宜，店主信誓旦旦地稱其賣(mài)的大閘蟹絕對(duì)出自陽(yáng)澄湖。此外，記者在該店看到的大閘蟹卻沒(méi)有“蟹扣”，對(duì)于記者的質(zhì)疑，店主低頭不語(yǔ)。

　　在另一家水產(chǎn)店，記者發(fā)現(xiàn)螃蟹價(jià)格明顯比上一家高。四兩左右的母蟹售價(jià)310元/公斤，三兩左右的母蟹則便宜些，售價(jià)210元/公斤。為了打消記者的顧慮，店主從倉(cāng)庫(kù)找出了一些防偽標(biāo)識(shí)，有貼標(biāo)和蟹扣等。記者對(duì)其陽(yáng)澄湖大閘蟹沒(méi)做到“一蟹一扣”提出了質(zhì)疑，店主見(jiàn)記者是“內(nèi)行”，態(tài)度頓時(shí)來(lái)了個(gè)180度大轉(zhuǎn)彎，稱“不買(mǎi)拉倒”。

　　在南昌市天使大道與高新南大道交匯處的都市陽(yáng)光海鮮城，三兩左右的陽(yáng)澄湖大閘蟹售價(jià)376元/公斤。當(dāng)記者問(wèn)銷(xiāo)售人員其大閘蟹“為何沒(méi)有防偽蟹扣”時(shí)，對(duì)方稱“不清楚”。

　　10月4日，記者來(lái)到位于陽(yáng)明東路與青山湖隧道交界處的一家大閘蟹專賣(mài)店，該店經(jīng)營(yíng)者拍著胸口表示，他賣(mài)的大閘蟹是正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。店主向記者提供了一個(gè)防偽蟹扣，記者根據(jù)上面顯示的電話對(duì)認(rèn)證編碼進(jìn)行了查詢，結(jié)果顯示為“該產(chǎn)品為正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹”。“那家店的防偽蟹扣是去年的，我們賣(mài)的才是正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹，假一罰十，你可以打投訴電話!”在聽(tīng)記者講述了剛才的經(jīng)歷后，不遠(yuǎn)處另一個(gè)大閘蟹專賣(mài)店的店主對(duì)記者說(shuō)。說(shuō)完，他從抽屜里掏出了成包的防偽蟹扣，并表示蟹扣要多少送多少，而且有多種款式可選。

　　●提醒 多招辨真假

　　面對(duì)良莠不齊的大閘蟹市場(chǎng)，消費(fèi)者如何辨別“陽(yáng)蟹”的真假?日前，蘇州市陽(yáng)澄湖行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍表示，并不是所有產(chǎn)自陽(yáng)澄湖的螃蟹都可以叫陽(yáng)澄湖大閘蟹，正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹每只都有分量要求，母蟹不能低于100克，公蟹不能低于125克。此外，“青背白肚，金爪黃毛”是從直觀上對(duì)正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹的外觀描述，消費(fèi)者可以做一個(gè)初步的外觀辨別。

　　針對(duì)市場(chǎng)上出現(xiàn)的假蟹扣、舊蟹扣，楊維龍對(duì)記者說(shuō)，除了查詢大閘蟹身上的防偽蟹扣上的電話及短信外，蘇州市陽(yáng)澄湖管理委員會(huì)還給所有正牌專賣(mài)店發(fā)放了“身份牌”，必須兩者同時(shí)具備才可判定是真的陽(yáng)澄湖大閘蟹。同時(shí)，大家還可以登錄“陽(yáng)澄湖大閘蟹防偽專題”網(wǎng)站(www.qbssz.com)查詢相關(guān)防偽信息。這樣一來(lái)，假“陽(yáng)蟹”、假專賣(mài)店終將無(wú)處遁形。 (朱 海)

　　●鏈接 慎購(gòu)“紙?bào)π?rdquo;

　　采訪中，記者注意到，不少專賣(mài)店熱銷(xiāo)的陽(yáng)澄湖大閘蟹并不是活螃蟹，而是“紙?bào)π?rdquo;。所謂“紙?bào)π?rdquo;，就是大閘蟹的提貨券，消費(fèi)者可以先買(mǎi)此券，待蟹到貨后憑券兌換螃蟹，其性質(zhì)與中秋節(jié)前盛行的月餅券一樣。

　　在一家陽(yáng)澄湖大閘蟹專賣(mài)店內(nèi)，禮券有13種面額，面值從300多元到4000多元不等。凡是購(gòu)買(mǎi)禮券的消費(fèi)者，可享受9.2折優(yōu)惠，如果購(gòu)禮券面額超過(guò)1萬(wàn)元，折扣更大。

　　對(duì)于蟹票的熱銷(xiāo)，江西省消費(fèi)者協(xié)會(huì)工作人員王軍認(rèn)為，先花錢(qián)買(mǎi)券，之后再提貨，這是商家針對(duì)“禮品經(jīng)濟(jì)”而采取的促銷(xiāo)手段，看似方便，實(shí)際上背后可能存在風(fēng)險(xiǎn)或陷阱。不少人買(mǎi)“陽(yáng)蟹”并非自己食用，而是用來(lái)送禮，這給商家留下了可操作的空間，因?yàn)榻^大多數(shù)人不會(huì)因?yàn)槭盏蕉Y物與實(shí)際不符而向送禮人討要說(shuō)法。為此，王軍提醒廣大消費(fèi)者，謹(jǐn)慎選擇此類消費(fèi)方式。 (朱 海)

 

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