澤國(guó)江南陽(yáng)澄半島
極目湖光四網(wǎng)賒,人游雁婺侶魚蝦。晴云曬網(wǎng)垂楊岸,煙雨披蓑碧浪沙。點(diǎn)點(diǎn)輕帆來(lái)復(fù)往,田田漁火近還遐。泛舟試問(wèn)桑麻熟,一派風(fēng)光勝若耶。這是元和唯亭志為陽(yáng)澄半島的精準(zhǔn)表述。
陽(yáng)澄湖的中心,陽(yáng)澄湖村,陽(yáng)澄湖三分天下有其一,家家戶戶養(yǎng)殖陽(yáng)澄湖大閘蟹為生。是陽(yáng)澄湖養(yǎng)殖陽(yáng)澄湖大閘蟹最大的村莊。
陽(yáng)澄湖村周邊平均水深2米,這個(gè)度最適合大閘蟹的生長(zhǎng)。湖水清澈透底,嚴(yán)格保持著自然生態(tài)的水質(zhì)條件。每年的9月下旬到12月,秋風(fēng)一起,是陽(yáng)澄湖蟹的集中上市期。這時(shí)的陽(yáng)澄湖原生大閘蟹“青背、白肚、黃毛、金爪”,是陽(yáng)澄湖大閘蟹中的“上品”。蟹肉結(jié)實(shí),格外健壯。在養(yǎng)殖過(guò)程中喂養(yǎng)以小魚小蝦為主的純天然餌料,使陽(yáng)澄湖村原生陽(yáng)澄湖大閘蟹具有個(gè)頭大、味道鮮、存活時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn),其品質(zhì)遠(yuǎn)非那些移民蟹所能媲美。除了招牌的大閘蟹,令無(wú)數(shù)食客食指大動(dòng)的水鄉(xiāng)美味還有青蝦、甲魚、銀魚、桂魚、塘鯉魚、黃鱔、泥鰍等鮮活水產(chǎn)品。
蘇州工業(yè)園區(qū)重金打造的陽(yáng)澄湖休閑旅游度假區(qū),蘇州本地人的休閑旅游,70%綠地的大氧吧。
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