陽澄湖養(yǎng)蟹人
陽澄湖的大閘蟹是鮮美的,稱得上是蟹中佳品,人們在品位這味美的大閘蟹時,誰又知養(yǎng)蟹人飽含風霜,勞作之艱辛呢?陽澄湖的大閘蟹是鮮美的,稱得上是蟹中佳品,人們在品位這味美的大閘蟹時,誰又知養(yǎng)蟹人飽含風霜,勞作之艱辛呢?養(yǎng)蟹看似賺錢,實際是一個風險很高的技術活,不是陽澄湖畔的本地人,很難下水面上圍網(wǎng)養(yǎng)殖的決心,一只品種優(yōu)良的,拇指般大小的蟹苗購進的成本1.2-1.5元人民幣,每只蟹在生長期所喂養(yǎng)的螺螄小魚蝦約2---3元,還有玉米稻谷等雜糧若干元,水面承包費,購買圍網(wǎng)和蟹簍等,每年的贏利多少要看當年蟹的市場行情.這幾年養(yǎng)蟹的人多了,價格已下降了許多.前幾年價格好的時候,每斤三只規(guī)格的,正宗的陽澄湖蟹可賣到200元左右\斤.
深秋,正是菊黃蟹肥的時節(jié).農(nóng)歷九月的陽澄湖,更有西風響蟹腳癢之說,講的是稻谷熟了,那湖邊的螃蟹偷偷爬上岸來,會偷吃田間的谷粒.如今螃蟹養(yǎng)在湖中的圍網(wǎng)里,想偷也沒招了.
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