于窮瀆中作蟹斷

 斷，又作籪、椴，還稱(chēng)為滬，是植竹于河用以捕蟹的一種漁具。對(duì)它，陸龜蒙描繪說(shuō)，“萬(wàn)植御洪波，森森倒林薄”，皮日休描繪說(shuō)，“波中植甚固，磔磔如蝦須”，它一排溜地用許許多多竹子，插入水中，或直或曲，橫貫河道，森森然，磔磔然，林薄一般，蝦須一般，截流，阻斷，從而捕蟹。

這種斷一開(kāi)始就被稱(chēng)作蟹斷，原為捕捉螃蟹的專(zhuān)用漁具。它始見(jiàn)于舊題晉·陶潛《搜神后記》卷七《山璪》條：“宋元嘉初，富陽(yáng)人姓王，于窮瀆中作蟹斷。”南朝宋元嘉（424-453）初，也就是一千五百多年前，在今浙江西南富春江左岸的富陽(yáng)一帶，已經(jīng)有人用斷捕蟹了。不過(guò)，從“于窮瀆中作蟹斷”看，這蟹斷是被置放在溝渠或河川盡頭的，透示出那時(shí)候似乎還未掌握螃蟹的洄游習(xí)性。根據(jù)螃蟹的洄游習(xí)性，途中阻斷它，從而捕捉，是在唐代：

（蟹）早夜觱沸，指江而奔。漁者緯蕭承其流而障之曰蟹籪，斷其入江之道焉爾，然后扳援逸遁而去者十六七。······自江復(fù)趨于海，如江之狀，漁者又籪而求之。（唐·陸龜蒙《蟹志》）

這個(gè)記載，一方面說(shuō)明了螃蟹每到秋冬之交，要像泉水一樣涌出，成群結(jié)隊(duì)，由棲息地奔向大江，并沿著大江奔向大海，有洄游的習(xí)性，一方面又說(shuō)明了漁者掌握了螃蟹的洄游習(xí)性，在江上和江口，用竹編成簾，擋住它，再加捕捉。于此，不僅把這種漁具為什么叫做蟹斷說(shuō)明白了，而且把用蟹斷捕蟹的原理也講清楚了，比起南朝宋時(shí)期富陽(yáng)漁人的用斷捕蟹更有了一種清醒的覺(jué)悟。

自此之后，以蟹斷捕蟹被沿用：

蟹至秋冬之交即自江順流而歸諸海。蘇之人，擇其江浦峻流處，編簾以障之，若犬牙焉。（宋·傅肱《蟹譜·籪弊》

斫竹編青籃，門(mén)前開(kāi)蟹籪。（明·吳寬《雨后雜興》）

編竹為棧截水中，由南岸以及北岸，間三四步，曲其勢(shì)作門(mén)，門(mén)內(nèi)多歧，覆以筁，空一隅置竹匣，形圓而銳上，謂之老人頭，高出籪上，天光透入，蟹阻于籪，遇門(mén)而入，漸狹且黑，不可退，見(jiàn)天光，上就之，遂困于匣。（清·焦循《北湖小志》）

編竹為籬，橫置于河中，籬之一端置一方形口器，其名曰籪�；f開(kāi)方洞，有門(mén)上下活動(dòng)如閘然，置避風(fēng)之燈火，蟹見(jiàn)燈火則上籬而趨入籪中，漁者即可乘機(jī)將門(mén)閘上，逐一捕捉，如遇蟹陣，每夜能獲數(shù)十斤。（民國(guó)《寶山縣續(xù)志》）

船至籪邊，燈一點(diǎn)，但聞籪上“鹿鹿”作聲，如急雨打荷，提燈一照，大蟹小蟹，如蟲(chóng)若蟻。（公今度《蟹肥鄉(xiāng)情濃》）

可見(jiàn)，這種捕蟹工具不斷改進(jìn)：構(gòu)成“W”狀，蟹籪設(shè)有若干口子，每個(gè)口子掛一個(gè)網(wǎng)筒，筒口裝有倒梭，俗稱(chēng)龍梢，螃蟹只要經(jīng)過(guò)蟹籪，一見(jiàn)阻斷，便尋找出路，七拐八彎，于是會(huì)乖乖地爬進(jìn)龍梢。

阻攔式的蟹斷，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，普遍采用，省力高效，是一種依據(jù)螃蟹洄游習(xí)性而設(shè)計(jì)的漁具，一種顯示了中國(guó)漁民聰明才智的漁法。

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